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Entrées - Starters

Le Parfait de Crudités et de Légumes Grillés, Huile de Basilic et Vinaigre Balsamique
Crudities and Grilled Vegetables with Basil Oil and Balsamic Vinegar
12,90€

Déclinaison et Saumon. L'un Fumé, L'autre Mariné aux Agrumes et Crème d'Anteh 
Tow Salmon. One smoed. One Marinated with Citrus Ftruits and Dill Cream
15,90€

Foie Gras de Canard Cuisiné en Terrine. Chutney de Fruits Rouges et Gelée de Porto Blanc.
Terrine Foie Gras with Red Fruits Chutney and White Porto Gelly
17,90€

Carpaccio de Bœuf Mariné. Mesclun de Jeunes Pousses et Copeaux de Grana Padano
Marinated Beef Carpaccio with Salad and Grana Padano Chunks
14,90€ 

Pissaladière de Gambas à la Concassée de Tomates Fraiches
Gambas Pissaladière with Fresh Tomatoes
14,90€

Poissons - Risottos-Fish

Escalope de Saumon Rôtie. Sauce Vierge et Troffie au Parmesan Façon Risotto
Salmon Cutled Roasted with Virgin Sauce and Parmesan Pasta
19,90€

Dos de Cabillaud Poêlé. Variété de Carottes au Beurre
Cod Fish with Butter Carotte and Noilly Prat Cream
20,90€

Filet de Bar en Vapeur de Citronnelle. Noodles et Petits Légumes du Solei 
Seabass Filet with Lemon Steam. Noodles and Sunny Vegetables
21,90€ 

Viandes - Meats

Pavé de Quasi de Veau au Citron Confit et Tomates Séchées. Véritable Gratin Dauphinois

Veal with Candied Lemon and Dried Tomatoes and its Gratin Dauphinois
23,90 €

L'Entrecôte de Lorraine à la Fleur de Sel. Beurre Noisette au Romarin et Pommes Berrichonnes
Lorraine Entrecôte with Salt Flower. Rosemary and Nut Butter with Patatoes
26,90€

Filet de Boeuf Poêlé à la Réduction de Vin Rouge, Accompagné de ses Pommes de Terres Grenaille au Lard Fumé
Beef Loin with Red Wine Sauce accompanied with its Bacon Potatoes
26,90€

Carré d'Agneau et son Jus au Thym. Accompagné de sa Poêlée Provençale 
Lamb Meat with Thym Juice and Vegetables Poêlée
26,90 €

Escalope de Volailles au Maroilles de notre Région. Frites Fraiches et Mesclun
Poultry Cutlet with our Local Maroilles Cheese. French Fries and Salad
18,90€

Bavette d'Aloyau de Race Angus Poêlée et Véritable Béarnaise 
Angus Beef Skirt cooked with its Homemade Béarnaise Sauce
20,90€

Gourmandise de Filet de Poulet Farcie aux Tomates et Mozzarella
Chicken Filet Stuffed with Tomatoes and Pozzarella and Vegetables Risotto
17,90€

 

Fromages - Cheeses

Rocamadour Fermier. Maroilles Affiné à la Bière. Coulommiers au Lait Cru 
Accompagné de Raisins Frais et Secs. Confiture de Figues et Pain au Noix
Rocamadour, Maroilles and Coulommiers Cheese with Dried Grape. Fig Jam and Nutbread.
12,00€

Desserts

Moelleux au Chocolat Noir de Tanzanie. Coulis d'Orange au Cacao et Marmelade d'Agrumes
Tanzanie Chocolte Cake with Orange Cacao Coulis and Citrus Fruits Jam
8,90€

Minestrone de Fruits Frais du Moment et sa Tuile aux Amandes
Seasonal Fresh Fruits Salad, Almonds Biscuit
8,90€

Tiramisu Maison aux Eclats de Spéculos et Framboises Fraiches
Homemade Tiramisu with Speculos Chunks and Fresh Raspberries
8,90€

Notre Café Gourmand et sa Déclinaison de Desserts
Café Goumand and Small Desserts
8,90€

Notre Café Gourmand et sa Déclinaison de Desserts
Café Gourmand and small desserts
8,90€

Nos Glaces Sélection Carte d’Or

Coupe 2 Boules 5,90€
Coupe 3 Boules 8,90€

Nos Parfums de Glace
Café, Chocolat Noir, Fraise, Vanille, Noix de Coco, Menthe, Fruit de la Passion,
Gourmandise Macaron Caramel, Tentation Meringuée Vanille Framboise, Spéculoos
Coffee, Dark Chocolate, Strawberry, Vanilla, Coconut, Mint, Passion Fruit, Toffe Macaron,
Vanilla and Raspeberrie Meringue, Speculoos

Nos Parfums de Sorbet
Cassis, Framboise, Cerise, Pomme, Ananas, Citron Jaune, Poire
Blackcurrant, Raspberry, Cherry, Apple, Pineapple, Lemon, Pear

Nos Coupes Glacées Selon les Saisons 8,90€

Our seasonal Ice Cream € 8.90

 

 

Brasserie

Omelette Complète, «Frites Fraîches» et Mesclun
Omelete with Chips and Green Salad
15,90 €

Steak Tartare au Couteau de Race Salers. Préparé ou Non
  Salers Beef Tartar. Préparé ou Non
19,90 €

Mini Piccolini au Saumon Frais et Fumé parfumé au Basilic
Mini Piccolini with Fresh and Smocked Salmon and Basilic Sauce
17,90€

Hamburger Classique de l'Albatros, "Frites Fraiches" et Mesclun
Homemade Hamburger, French Fries and Salad
19,90 €

Salades, Salads

Une Périgourdine « à notre Façon »
Our “Homemade” Périgourdine Salad
20,90 €

Senteur Thaï dans une salade et Minute de Boeuf Mariné
Thaï Flavours Salad and Marinated Beef
17,90 €

La Salade Caesar de l'Albatros
Homemade Caesar Salad
17,90 €

Variétés de Tomates et Mozarella Cerise au Pesto Verde. Jambon Serrano et Gressin
Cherry Tomatoes and Mozarella with Pesto Verde. Serrano Ham and Breadstick
20,90 €

Menu Enfant - Children’ s menu 14,50€

Nuggets de poulet ou Steak haché « Maison »
ou Jambon blanc ou Filet de Saumon frais
Frites Fraiches, Conchiglie ou Légumes du Moment au Choix
Chicken Nuggets or Beef Burger or Ham or Filet of Fish

Glace 2 boules ou Dessert au choix
Ice Cream or Choice of Dessert

Offres spéciales

Offres spéciales